Les collaborateurs d’AMi2 ont des talents cachés ! Pour Roxane c’est la pâtisserie, et on vous en dit plus ci-dessous.
On pâtisse chez AMi2 !
Roxane fait partie de l’aventure AMi2 depuis 2014. Au sein du Service Clients, elle s’occupe notamment de la Fidélisation et de la Conciergerie.
Passionnée de pâtisserie depuis toujours, elle a fait son premier gâteau à l’âge de 9 ans, « toute seule comme une grande ». Quand elle a vu que ses gâteaux procuraient du plaisir aux gens, cela lui a donné l’envie d’en refaire encore et encore. C’est d’ailleurs ce qui la motive toujours, encore plus que l’envie de les déguster elle-même ! La satisfaction qu’elle éprouve quand les gens se régalent d’un gâteau qu’elle a mis du temps à faire n’a pas de prix.
Enfant, elle a commencé par des recettes très simples et petit à petit, elle a acheté des livres avec des recettes plus élaborées. C’est grâce à la télévision et aux réseaux sociaux que Roxane s’est perfectionnée.
Suite à l’essor du monde de la cuisine et de la pâtisserie sur ces médias, les grands chefs pâtissiers ont surfé sur la vague et ont partagé leurs recettes, leurs gestes, leurs techniques et savoir-faire. Elle a beaucoup appris et le matériel semi pro est devenu plus accessible, ce qui lui a permis de s’équiper.
Au sein d’AMi2, Roxane a déjà apporté quelques gâteaux à ses collègues (trop peu à leur goût) : des chouquettes, des brioches ou des tartes par exemple, mais jamais de gâteaux trop élaborés, le transport en voiture n’étant pas évident.
Quand Roxane pâtisse, elle est détendue, calme et concentrée. Cela lui permet de mettre en exergue son sens artistique et de l’esthétisme. Après des heures en cuisine, elle apprécie voir immédiatement le résultat de son travail… pour que tout soit dévoré en 5 minutes !
Son objectif ? S’inscrire un jour au meilleur pâtissier sur M6, pour rencontrer Cyril LIGNAC et tous les grands chefs qui sont invités à l’émission !
