couverture

Toute l'équipe d'AMi2 vous embarque dans son aventure et vous fait découvrir l'envers du décor ! À travers ce blog, faites davantage connaissance avec les collaborateurs d'AMi2. Découvrez comment, avec de la bonne humeur, du partage et des compétences, nous mettons tout en oeuvre pour vous satisfaire. À l'image d'une communauté, n'hésitez pas à participer et commenter nos articles en partageant vos expériences !

Une cuisine collective responsable ? C’est possible !

M. IVARS, Responsable de la cuisine centrale de MONESTIÉS (81), a accepté de répondre à nos questions concernant sa démarche « Mon Restau Responsable » pour une cuisine collective responsable. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur la démarche « Mon Restau Responsable » ? Mon Restau Responsable est un outil qui nous sert à affirmer

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Choix de notre baseline : AMi2, à la une de vos achats !

En tant qu’entreprise libérée, chez AMi2 nous avons pour habitude de travailler en mode collaboratif. Nous traitons la plupart de nos sujets d’entreprise en groupe, afin de faire émerger les idées de chacun et ainsi faciliter la prise de décision. QU’EST-CE QU’UNE BASELINE ? Une baseline est une courte phrase d’accroche

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S’organiser en cuisine avec Côté Menu

M. BERGOULI, chef de cuisine à l’IME Castel de Navarre (64), a accepté de répondre à nos questions concernant l’utilisation de Côté Menu en restauration collective. Quelle était l’organisation de votre cuisine avant d’utiliser Côté Menu ? Avant Côté Menu, nous travaillions avec une Société de Restauration. Nous avons repris la

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L’utilisation quotidienne de Côté Menu en restauration collective

Découvrez l’interview de M. NUNES, chef de cuisine au Hameau des Accates (13), qui a accepté de répondre à nos questions concernant l’utilisation de Côté Menu en restauration collective. Pourquoi avez-vous choisi d’utiliser notre logiciel de gestion de la restauration, Côté Menu ? Le Hameau des Accates travaillait auparavant avec une

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Notre centrale de référencement présentée dans Informations Entreprise

Centrale de référencement : des services, des tarifs, mais pas que ! Les EHPAD, les crèches, les villages vacances, les restaurants scolaires, les maisons de retraite… tous ces établissements doivent toujours mieux négocier leurs prix, mais aussi être plus efficaces au quotidien dans leurs missions opérationnelles.  AMi2 est une centrale de référencement qui

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Salons 2018 : AMi2 part à votre rencontre tout au long de l’année !

Rejoignez-nous partout en France sur différents salons concernant les secteurs de la restauration collective, du médico-social et de la petite enfance. Découvrez ci-dessous la liste des salons sur lesquels nous serons présents en 2018 : Le 11 avril à Paris Stand n°B3 Déléguée AMi2 présente : Christelle LEMARIÉ, clemarie@ami2.com Le 23 mars

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Pierre-Antoine CHAPELLE, interviewé par Capital

Découvrez ci-dessous Pierre-Antoine CHAPELLE, gérant d’AMi2, interviewé par l’entreprise Capital. Le nerf de la guerre c’est l’argent ! Avec des budgets de fonctionnement sans cesse revus à la baisse, la rationalisation des achats des établissements médico-sociaux devient un enjeux. AMi2 propose une solution simple : négocier les prix pour ses adhérents. Explications avec Pierre Antoine

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Rapport RSE : nos actions menées avant 2018

Afin de respecter les principes de la RSE, et suite à la rédaction de notre lettre d’engagement, nous avons mis en place plusieurs actions : environnementales : dans le but de réduire notre empreinte carbone, sociales : afin d’enrichir les salariés et favoriser leur bien-être (tout en ayant un impact sur l’environnement). Pour élaborer

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AMi2 contribue au reboisement d’une forêt dégradée

Suite à l’élaboration de notre bilan carbone disponible en cliquant ici, nous avons souhaité compenser notre émission de gaz à effet de serre par la plantation d’arbres. Nous avons financé la plantation de 1603 arbres combinée à l’achat de crédits carbone internationaux, auprès de l’entreprise Reforest’action. Ainsi, nous compensons nos émissions carbone en ayant un impact positif

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